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Honig, Ratgeber von Eva Derndorfer, Sonja Priller, Elisabeth Fischer, Wolfgang Hummer
Ein Teelöffel Honig ist das Lebenswerk einer Honigbiene. Die Biene war noch nie so populär wie heute, denn wir alle verbinden das Schicksal der Bienen mit unserem eigenen. 80 % aller Blüten werden von Insekten bestäubt, den Grossteil davon übernimmt die Honigbiene. Und das auch mitten in der Stadt - Urban Beekeeping ist angesagt, traditionelles Imkerhandwerk trifft auf Pioniergeist. In diesem Buch werden sieben "Local Heroes" aus Deutschland und Österreich porträtiert, die auf besondere Weise für Mensch und Biene aktiv sind. Honig macht die Landschaft, in der er gesammelt wurde, schmeckbar. Ein Honig aus dem Allgäu hat ein anderes Aroma als einer aus Hamburg oder Wien. Neben seinen unzähligen sensorischen Eigenschaften bereichert Honig unseren Speiseplan: Hähnchen-Spiesse mit Honig-Krokant, Pulled-Duck-Sandwich, knackige Salate mit Honig-Dressing oder herzerwärmend Süsses. Das Beste daran.
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Derndorfer, Eva: HonigHonig , Das Kochbuch , Zündvorrichtungen > Zünd- & Glühanlagen , Erscheinungsjahr: 20170904, Produktform: Leinen, Autoren: Derndorfer, Eva~Fischer, Elisabeth, Fotograph: Hummer, Wolfgang~Priller, Sonja, Seitenzahl/Blattzahl: 222, Abbildungen: 150 farbige Fotos, Keyword: kochen mit Honig; backen mit Honig; traditionelles Handwerk; Imker; Bienenzuckt; Imkerei; gesunde Rezepte; Zuckeralternative; Biene, Fachschema: Honig~Imkerei / Honig~Gourmet~Kochen / Feinschmecker, Kulturgeschichte, Lebensart, Fachkategorie: Imkerei (Bienenzucht)~Kochen und Rezepte allgemein, Warengruppe: HC/Themenkochbücher, Fachkategorie: Traditionelles Handwerk, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: Brandstätter Verlag, Verlag: Brandstätter Verlag, Verlag: Brandstätter Verlag, Länge: 277, Breite: 210, Höhe: 32, Gewicht: 1154, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Gesamtkatalog, Katalog: Kennzeichnung von Titeln mit einer Relevanz > 30, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0100, Tendenz: +1, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,34,90 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Springer Handbuch Ernährungskommunikation (Deutsch, Softcover, Angela Mörixbauer, Eva Derndorfer, Marlies Gruber) (35153799)Springer Handbuch Ernährungskommunikation (Deutsch, Softcover, Angela Mörixbauer, Eva Derndorfer, Marlies Gruber) (35153799)69,99 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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